我们都知道，蒸螃蟹是生活中比较受欢迎的一种美食，它吃起来肉质鲜嫩可口，营养价值高，口味丰富，深受人们喜欢，很多人都会喜欢蒸螃蟹。那么蒸螃蟹用料酒还是用白酒呢？下面让我们具体来看看吧！
　　蒸螃蟹没有料酒用白酒可以吗
　　一般最好用料酒，如果没有料酒可以用生姜或者紫苏等。
　　不过可以在蒸之前用白酒将螃蟹浸泡一会，去除腥味是一样的，煮沸后白酒会更香，很多人都会使用白酒。但是白酒的含量很高，所以应该少放。
　　使用白酒的主要目的是使螃蟹有短暂的昏厥，方便讲螃蟹的捆绑。主要是去除腥味，可以选择紫苏叶和螃蟹一起煮来达到去除腥味的效果。
　　蒸熟的螃蟹可以过夜食用，但一定要将它们蒸热。蒸的螃蟹可以和白酒一起吃。
　　蒸螃蟹的技巧
　　1、在蒸螃蟹之前，请先用小刷子清洁蟹壳和蟹腿，然后将它们放入清水中半天，以去除腹部的污垢。
　　提示：蒸之前，您可以在活蟹上倒入适量的白葡萄酒，加一点腌泡汁，以获得更好的口味。
　　2、蒸之前，用绳子绑住蟹爪，以防止在蒸过程中蟹爪脱落和蟹油流出。
　　提示：如果用稻草包住整个螃蟹，它将使香气更好。
　　3、将适量的水放在锅的底部，然后在蒸锅上蒸1520分钟。建议不要在烹饪过程中打开锅盖，并立即将其全部蒸熟，否则会影响螃蟹的味道。
　　提示：在蒸制过程中，将生姜捣碎成醋。蒸熟后，可以和醋一起食用。
　　蒸螃蟹的注意事项
　　1、蒸熟的螃蟹必须在冷水锅中蒸熟，因为如果用冷水蒸熟，螃蟹和水会一起加热，并且螃蟹会被均匀加热，这可以保持螃蟹的水分并锁住味道，而且蟹腿不容易脱落。相反，如果用热水蒸煮，螃蟹会突然变热，它们会非常挣扎，蟹腿会严重摔倒，肉也不够美味。
　　2、蒸多久的蟹也很重要。一般来说，将蟹放在冷水锅中蒸至上汽后，转中火加热，继续蒸1015分钟。不要蒸太久，否则蟹肉会变老。这很美味。具体的蒸煮时间取决于螃蟹的大小。蒸不到3两两就足够了10分钟，蒸4或5两两就够了1213分钟，蒸半斤以上就可以吃1415分钟。
　　3、还有一件事情要注意。蒸螃蟹时，最好将蟹肚摆起来，这样蟹子就不会轻易逃脱，而且会变得更新鲜，更美味。

蒸螃蟹可以用白酒代替料酒吗我们都知道，蒸螃蟹是生活中比较受欢迎的一种美食，它吃起来肉质鲜嫩可口，营养价值高，口味丰富，深受人们喜欢，很多人都会喜欢蒸螃蟹。那么蒸螃蟹用料酒还是用白酒呢？下面让我们具体来看……男女之间的三观不合是指哪三观世界观人生观和价值观在我们日常的人与人相处之间，三观对于我们来说非常的重要，尤其是情侣之间，很多情侣分手的原因都是因为三观不合，那么男女之间的三观不合是指哪三观呢？下面小编就来给大家解释一下，一起……宝宝需要重点保暖哪些部位进入冬季之后温度越来越低，随着寒冬的来临，我们带着宝宝出去的时候都会给孩子穿上厚厚的衣服，把孩子整个人都裹了起来。其实宝宝保暖也是有重点的，下面就为们介绍一下宝宝需要重点保暖哪……空调造句用空调造句大全（31）大暑节气到，健康防暑很重要：空调太冷伤身体，凉水冲脚不可取，风扇直吹要减少，大汗淋漓勿洗澡。祝你健康一夏！（32）小暑小暑，天热防暑。空调开放，清凉避暑。户外活动……鱼牛小池塘里住了一条小鱼和一只小青蛙，它们是好朋友。听说外面的世界很精彩，它们都很想出去看看。可是小鱼不能离开水，小青蛙只好自己出去探险了。一路上，小青蛙觉得一切都是那……婴儿呕吐腹泻简单方法有效治疗宝宝腹泻小宝宝是每个家长的心头肉，很多的人都知道冬季要注意给宝宝细心的呵护！但是很多的宝宝还是会出现呕吐腹泻的情况，婴儿呕吐腹泻是什么原因呢，婴儿呕吐拉肚子该怎么办呢？今天就给大家详细……判断力造句用判断力造句大全91、反之，缺乏必要的知识根基，对复杂的问题就会看不清、摸不透，若明若暗，胸中无数，缺少应有的判断力，甚至危机到来时仍束手无策。92、也是“爱的守护石”，能赋予男女间深厚……某年银行个人年终总结第1篇第2篇第3篇第4篇第5篇更多顶部第一篇：某年个人总结第二篇：某年个人总结第三篇：某某年个人年终总结和计划模板第四篇：某年上半年工作总结（人民银行县支行）第五篇：办公……一个聪明的女人在外面从不炫耀这件事唯人们常说，一个人，越炫耀什么越缺什么，又或者，我们容易炫耀的东西，失去的几率也就越大。一个聪明的女人，会选择适当地炫耀，但是她们在外面从不炫耀这3件事，唯有傻女人才会一个……外汇交易的本质就一个字刚入行的人，可能会胡乱交易，各种开平仓，他们的心也随着仓位飘荡。然后，部分人会尝试用一些理念指导、固定、均匀化自己的交易以抵消风险，他们采用一些超能力预测、算卦、科学、数……一幅画的魅力艺术是带我们走向文明的桥梁，是丰富课外知识的途径，还是深入了解文化艺术的指明灯。中华几千年来传承着祖先们留下的文化艺术精髓，正是有了这些富有自己独特魅力的艺术，才有了如今文明复……风景优美的植物园我的家在东莞，植物园在东莞的南城区，那里风景优美，是个美丽的地方。在植物园里，你会看到非常多的人，真是人山人海：有的在看书，有的在运动，有的在放风筝植物园里的树也多得数不……