六款DIY减肥餐助你轻松瘦身（图）

　　酥脆紫甘蓝
　　把你热爱的土豆条（150卡路里）换成同等分量的烤紫甘蓝（15卡路里），这样你可以节省135卡路里。连续52星期内每星期做两次这样的更换，一年你将减掉3。6斤。
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：12分钟
　　原料：紫甘蓝100克。
　　调料：盐、油。
　　做法：
　　1。将烤箱调至350预热10分钟。
　　2。其间，去除紫甘蓝的硬茎，叶子撕片，平铺进烤盘，上用喷油壶喷上一层薄薄的油，再撒上盐。
　　3。放进预热好的烤箱烤12～15分钟，变酥脆即可，不要烤黄。
　　每份约含：卡路里15卡、蛋白质1克碳水化合物3克、全脂0克、纤维1克、胆固醇0毫克、钠175毫克
　　来源：http：www。cookcai。comhtml607。html
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　　枸杞山药
　　食谱原料：
　　山药300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。
　　制作方法：
　　1。山药削皮，放入冷水中浸泡片刻，枸杞用清水洗干净，再放入温水中浸泡至完全发起；
　　2。将山药切成6厘米长、1厘米宽的条；
　　3。锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入汆煮3分钟，取出放入凉水中冲凉，然后沥干水装盘待用；
　　4。锅中保留少许汆煮山药的热水，再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁，将酸甜汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟即可。
　　健康提示：
　　山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它能健脾益胃、助消化，还能滋肾益精。
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　　麦片酸奶果冻
　　任何一个瘦身计划里，在一天的开始拥有一个营养均衡的早餐，都是很关键而必要的。因为研究表明，吃早餐的人在一天中要消耗少于100卡的热量，并且体重比不吃早餐的人要轻。有记录表明，减肥成功的人，其中近80每天都吃早餐。另外，一顿营养丰富的早餐能够提供足够的葡萄糖给你的大脑，使你的思维清晰、脑力活跃直到中午。
　　来看看麦片酸奶果冻吧，仅含255卡路里。这是道适于长期食用的早餐食谱，它能帮你每天减少约220卡的热量，一年相加便是20斤！
　　烹饪时间：5分钟
　　原料：低脂麦片50克、树莓或别的莓类30颗、低脂香草酸奶75克。
　　做法：将以上三种材料分层装进玻璃杯中即成。
　　每份约含：卡路里255卡、蛋白质10克、碳水化合物47克、全脂3克（其中2克饱和）、纤维5克、胆固醇12毫克、钠160毫克
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　　蔬果缤纷
　　蔬菜与水果是减肥用的最佳食物。喜欢吃水果蔬菜的人比很少吃水果蔬菜的人平均每天要少摄入511卡路里。想提高减肥速度，你就应当将每天的水果和蔬菜量提高两倍当然三倍更好。
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：40分钟
　　原料：100克、胡萝卜20克、西红柿20克、洋葱30克、
　　调料：橄榄油1茶匙、大蒜1瓣、红酒醋2茶匙、盐、月桂叶、莳萝各少许。
　　做法：
　　1。甜菜、胡萝卜去皮切长条片。西红柿、洋葱洗净切碎。大蒜拍碎。
　　2。炒锅上火先将橄榄油烧热，倒入洋葱炒软，撒上大蒜末再炒半分钟，随后倒入西红柿炒5分钟。
　　3。将甜菜、胡萝卜与月桂叶、红酒醋、盐拌匀，加入锅中大火煮沸后盖上盖子，焖约30分钟。
　　4。拿掉月桂叶盛出，最后撒上莳萝装饰即成。
　　提示：甜菜有殷红的汁，弄到手上不好清洗，所以做这道菜你最好戴上橡胶手套，而且完毕后要立即清洗手套。
　　每份约含：卡路里160卡、蛋白质5克、碳水化合物27克、全脂5克（其中1克饱和）、纤维6克、胆固醇5毫克、钠920毫克
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　　魔芋拌芹菜
　　食谱原料：
　　魔芋200g，芹菜100g，葱、姜丝、精盐、味精、花椒油各适量。
　　制作方法：
　　1。将去皮魔芋煮熟，晾凉后切成丝；
　　2。芹菜洗净取茎，切成丝，入沸水中焯一下，晾凉；
　　3。将二丝同入盘中加佐料调匀即成。
　　健康提示：
　　魔芋膳食纤维中所含丰富的葡甘聚糖能有效地刺激肠壁，保持肠道清爽，使通便立竿见影。它具有肠道清道夫和铁扫帚之称。
　　魔芋热量极低，在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥，无须刻意节食，便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。
　　魔芋其丰富的植物纤维素，帮助活跃肠道功能，加快体内有害毒素的排泄，预防和减少肠道系统疾病发生率。
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　　石榴酸奶巧搭
　　奶制品富含钙，钙可以作为一种自然的减肥药，因为科学家们猜想高钙食品能抑制骨化三醇一种增加脂肪细胞和增加脂肪堆积的激素。田纳西大学的研究人员发现，食用奶制品的减肥在6个月中所减掉的重量是没有摄入高钙食品的人的2倍。奶制品除了减肥，还有能减缓骨质老化和抑制骨质疏松症的作用，研究还表明它们能降低中风和糖尿病的几率。为了使你的身体能有效地消耗脂肪，你需要每日至少摄入1000毫升奶制品。
　　准备时间：5分钟
　　原料：石榴1个、草莓50克。
　　调料：低脂酸奶150毫升。
　　做法：
　　1。石榴剥出籽儿，草莓去蒂洗净，一同放进榨汁机榨成汁，倒进杯中。
　　2。倒入酸奶，拌匀即成。
　　每份约含：卡路里250卡、蛋白质6克、碳水化合物52克、全脂2克（其中1克饱和）、纤维5克、胆固醇8毫克、钠110毫克
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