深圳有什么特色美食（深圳小吃排行榜前十）

　　深圳是一座璀璨的新城，以它开放、时尚、包容、创新的光芒吸引着每一个人。这样一个典型的移民城市，美食自然是集众口味于一体，那么深圳有什么好吃的美食小吃呢？下面小编为大家带来了深圳几大特色美食小吃，一起来看看吧。
　　笼仔饭是深圳的传统特色美食，种类很多，最受欢迎的是香菇云耳滑鸡笼仔饭，先将荷叶飞水，沥干后放上芫荽、红椒和葱段，将鸡切件抹干用腌料腌好，再放调料和云耳一起炒，之后勾芡。用蛋炒好米饭，放在鸡和云耳上面，用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸，荷叶的香味慢慢浸入饭里，就是这地道的笼仔饭，笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故，当然并不仅仅如此。
　　观澜狗肉颇具特色，是广东各种菜式中的名饌之一。以狗为肴历史长久，《祀记。胎》篇载：孟秋之月天子食麻与犬。两汉讨，食犬之风遍及雨北，味在羊、豚之上。在岭南地区的潮州、梅州、宝安（今深圳市）、广州等地，食犬之风长盛不衰，一直奉为什行美食。古人认为夏至食犬消灾祛病，故有以至狗，没得走的谚语。因狗肉性热，故夏至食狗现在只有客家人风行。
　　华香鹅，来深圳必吃的一道美食，具有广东特色的美食，华香鹅，可以很负责任滴说，他家的烧鹅是深圳最正宗的。香港老板开了20年，每天不到晚上7点，烧鹅一定全卖完。油光水滑，皮薄如纸，咔嚓一声咬下去，牙齿划开酥皮，任凭香香的鹅油在齿间流过，嚼一口肉质脆而鲜嫩，饱含麦兜式幸福元气，酸甜酱很赞！
　　鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。松岗镇地处水乡，有大规模养群鸭的历史传统，松岗出产的腊鸭品质很好，皮白、肉厚、细嫩、香口，远销港澳及东亚等地，松岗腊鸭更是一道广东省的汉族传统名菜。
　　沙井蚝是深圳人最熟知的：牡蛎肉肥美雪白，没有泥沙杂质，单个沙井蚝是外地产的一两倍大。生蚝属贝类，学名牡蛎，肉肥嫩滑，味道鲜美，被称为海底牛奶。沙井蚝质量优良，主要是因为其生长海域气候温和，是咸淡水交汇处，生蚝在海水中吸收的浮游生物特别丰富。沙井蚝不仅是令人垂涎的美食，也是沙井、宝安甚至深圳特色风景、民俗风情的代表和象征。
　　和其他城市的米粉不一样，深圳有一道蒸米粉，我也是来深圳第一次吃，却出奇的赞！平时和米粉炒的配料：胡萝卜丝、豆芽、肉末、鸡蛋，全和米粉混合蒸熟，再配上广式酱料，香！并且一份又多又便宜，能吃撑
　　公明的烧鹅，因色、香、味俱佳而名扬天下。它选用本地草鹅，鹅肥肉细，约要养100天。辅以各种配料用中火烧烤，刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，皮脆嫩可口，肉肥而不腻，香味浓郁扑鼻。
　　窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜，属于粤菜系，窑鸡流行于广西、深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带，做法类似于盐焗鸡，是有名的农家乐菜之一；窑鸡的做法是先把鸡宰杀洗净后掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。搭个窑，一般黄泥块或者瓦片，窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。
　　乳鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，滋养作用较强，是不可多得的食品佳肴。深圳光明乳鸽闻名遐迩，被称为天下第一鸽，以润、滑、甜、嫩取胜，其最大的特色是皮脆、肉嫩、骨香、鲜美多汁。轻轻咬上一口，先是香脆的皮，然后是浓烈的肉香，夹带着乳鸽特有的丝丝甘甜，吃的时候要小心鲜美的肉汁会滴落下来哦。