早餐吃什么最好（早餐吃什么比较养生）

　　钟南山是一个非常优秀的医生，在新冠疫情期间，他的名字被很多人熟知，有很多电视节目都请他去做客，在节目里，钟老会和大家分享一些防疫、养生的知识，他说：早上是养胃最好的时候，如果常吃3种早餐，对胃非常有好处。到底是哪三类早餐呢？
　　为什么早上是养胃的黄金期？
　　早上是养胃的黄金期，这是为什么呢？多数胃部疾病及肠胃不适都是因为体内寒气过重，胃部功能下降所导致的，而早晨是一天中阳气最盛的时候，此时多吃一些对胃好的食物或者好好的调理胃部，能够快速缓解胃肠不适，养好胃部。
　　哪三种食物早上吃会对身体有益处呢？
　　一、牛奶
　　牛奶是一种营养价值很高的饮品，其含有很多种营养物质，对身体很有好处，特别是对于缺钙及骨质疏松的人群，经常喝牛奶能及时补充身体缺乏的钙元素，对于健康人来说，吃早餐的时候，喝一杯热牛奶，可以及时补充在夜晚身体流失的一些营养物质及能量，需要提醒大家的是：早上不要单喝牛奶，可以搭配面包、包子、面条等食物。这样能够保证营养均衡。
　　二、花科类蔬菜
　　在选择早餐的时候，大家也可以多选择一些花科类蔬菜，像西兰花呀、紫甘蓝呀等等都属于花科类蔬菜，这类蔬菜含有丰富的维生素，早上吃一点绿色蔬菜，可以补充维生素，利于身体健康，而且花科类蔬菜中的一些特殊物质能够帮助胃肠蠕动，促进消化，想要减肥的朋友们可以多吃这类蔬菜。
　　三、南瓜粥
　　南瓜粥是一种把南瓜放进大米里，加水，煮出来的食物，其口味甘甜，非常好吃，从中医的角度来说，南瓜，性味甘、温，归脾、胃经，能够补中益气，非常适合体质不好，缺乏营养的人群食用。早餐时喝喝南瓜粥，能够健脾胃，帮助肠胃恢复健康，经常吃能够增强身体免疫力。
　　胃不好的人平日也可以多吃以下3种食物
　　1，蜂蜜
　　肠胃不好的人可以多吃蜂蜜，蜂蜜性味甘、平，无毒，在冬天和夏天这两个季节吃是最好的，蜂蜜养胃是因为蜂蜜中含有一种特殊的物质，被称为乙酰胆碱，它能够加快肠胃的蠕动，利于胃部健康。
　　2，红薯
　　红薯是一种粗粮，其含有很多营养物质，也被称为长寿食品，李时珍在《本草纲目》中也说，甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴。对于脾胃功能很弱，不太好的人来说，经常吃一些红薯可以改善脾胃功能，建议多吃，尤其是在冬季，吃吃烤红薯，口感香甜，别有一番风味。
　　3，冬季养生粥
　　在冬季，由于天气寒冷，很多人都会出现手脚冰凉、肚子发凉，肠胃不适的情况。大家可以试一试冬季养生粥，冬粥里有大枣、核桃仁、黑芝麻、山药等食物，冬天早上喝一喝能健脾养胃。
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