在各种网红小零食相继出问题的情况下，还是自己做的更安全更放心些。苹果干大家都不陌生，买来的就不多说了，香精，防腐剂等添加剂肯定少不了。那就让我们自己动手吧，配料就只有苹果本果，其它的什么都不需要放。不管是宝宝，老人还是做为吃货的我们，都可以放心食用。做好的苹果干，原汁原味，软软的，肉肉的，还有一点点嚼劲，刚试做好就被一抢而空。下面就把做法分享给大家。
　　By贝尔烘焙【豆果美食官方认证达人】
　　用料苹果想用几个就几个
　　做法步骤
　　1、配料只需要苹果，要买脆脆的那种苹果做出来才更好吃。
　　2、苹果去皮去核切大块，大一点做出来会肉肉的，小一点做出来会更有嚼劲。放在架子上晾两天（我是在北方室内湿度非常低），两天后苹果块表面就非常干燥了。
　　3、放到蒸锅中蒸20到30分钟。蒸好后苹果又会变的水嫩起来，也会变成黄色。盘里也会流出许多苹果的汁水。
　　4、把苹果块取出继续放在架子上，晾一天。这时就有点苹果干的意思了
　　5、一天后再继续上锅蒸20分钟。
　　6、再晾一天。尝一下如果是你喜欢的口感就可以了。如果想再吃干点有嚼头的就多晾一天。
　　7、金黄色的苹果干就做好了。是不是很简单呢？吃不完的密封冷藏保存，如果做的特别多的话也可以分成小包冻起来。
　　苹果的营养功效
　　1。降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
　　2。防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
　　3。血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
　　4。促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
　　5。维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。
　　6。减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
　　7。美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有活水之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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