猫屎咖啡多少钱一杯（猫屎咖啡的价格）

　　今年进博会现场，最抢戏的咖啡要属东帝汶野生麝香猫猫屎咖啡，它以一杯200元的高昂价格被誉为本届进博会最贵的咖啡。
　　其实，藏在食品及农产品馆内的好咖啡不止一家，他们有来自不同产区、特色庄园的精品咖啡豆，也有符合普通咖啡爱好者口味的各色速溶咖啡，不同需求的咖啡人群都可以在这里找到最好的选择
　　机器人50秒做一杯咖啡，可做50余种饮品
　　在2。1馆内，世界滴一杯机器人咖啡的COFE机器人咖啡亭，引来众多。
　　根据购买者在屏幕上选择的咖啡类型，机器人立即运作起来，磨豆、打奶泡、拉花、扣盖一气呵成。明厨亮灶，整个制作过程都在购买者眼前完成，平均一杯制作时间不超过50秒。
　　不过，机器人也有失误的时候，为了赶时间有时会把咖啡撒在操作台上。可以说是非常接近人工的真实感了。旁边一位专业观众说。
　　机器人做出来的咖啡虽然失去了咖啡师注入的灵魂，但是它的价格很是美丽，16盎司大杯型的售卖价格，才10元出头。
　　记者注意到，这款咖啡机器人不仅能制作咖啡，还能制作抹茶拿铁、牛奶、巧克力等饮品，可供选择的饮品种类多达50余种，还有阿拉比卡与有机咖啡豆的两种选择、热饮与冰饮两种杯型、多冰少冰、少糖多糖、加粉粒加糖浆等个性化定制服务。
　　其实这台机器人咖啡亭已经是进博会的老客人了，去年就是进博会上的耀眼明星。相比往年，今年的进博会受疫情的影响，显得尤为特别。该设备全封闭无菌无尘，智能化高温消毒清洁，全程自动化作业，24小时全天候营业，无需人员值守。
　　面对肆虐全球的新冠疫情冲击，消费者的需求和行为都发生了极大的改变，无人零售比起传统零售也有着更安全的优势，切断了人与人当面接触的安全隐患。
　　埃塞俄比亚、牙买加、巴西精品咖啡豆这里都有
　　感受完50秒制成的一杯咖啡，再来到慢工出细活的手冲咖啡世界
　　主打埃塞俄比亚产地咖啡豆的ESSEQARO展区背靠机器人咖啡亭，精品咖啡与快节奏的现磨咖啡形成鲜明对比。
　　对于众多咖啡深度爱好者来说，一颗咖啡生豆如何变成手中的一杯咖啡，更让他们着迷。这也是精品咖啡的魅力所在。
　　在ESSEQARO展区，来自埃塞俄比亚产区的咖啡豆按照不同豆种、生豆处理方式、种植海拔等特点分类摆放在木制展示柜上，现场还聘请了专业的咖啡师跟观众讲解不同咖啡豆的风味特点，让更多人了解到咖啡从生豆采摘、处理方式、烘焙、包装到研磨、冲煮的全过程。
　　这些豆子都是经得起考验的。
　　一位咖啡老饕说，手冲咖啡对豆子的要求很高，豆子经过研磨后直接通过过滤的方式冲煮出咖啡液，豆子的优劣风味都将暴露无遗。
　　记者注意到，耶加雪菲成为了该展台最受的一款豆子，这是埃塞俄比亚产区的明星产品。据说根据豆子烘焙程度的不同，冲煮出来的咖啡会呈现出青柠、水蜜桃、西柚等多层次的水果风味。
　　除了埃塞俄比亚的咖啡豆，哥伦比亚、洪都拉斯、巴西、危地马拉、牙买加等咖啡产地的豆子也出现在进博会的现场。
　　这对精品咖啡爱好者来说，无疑是一场盛宴。
　　一公斤2万的猫屎咖啡要怎么喝？
　　2。1馆一圈逛下来，在一个最不起眼的小展台里，记者发现了本届进博会号称最贵的咖啡东帝汶野生麝香猫猫屎咖啡。
　　据展台工作人员介绍，仅仅两三天的时间，已经有很多采购团、专业观众一路打听着来一睹猫屎咖啡的真容。大家最好奇的问题之一，便是猫屎咖啡应该如何享用？
　　其实，大家看见的条状成块的猫屎咖啡豆还是生豆状态，在经过特殊处理后，它们就变成了大家常见的一颗一颗咖啡豆。随后，经过研磨成粉后，通常情况下以手冲、虹吸的冲泡方式为主。冲泡出来的咖啡有一种类似高级香水的特殊香味，前调微酸甘冽，中调有些果香，味调则有一丝清凉，
　　根据每个人口腔中唾液酶的含量，会品鉴出更丰富的层次。
　　对于它高昂的价格，也是采购团和观众们好奇之处。
　　一公斤高达2万元，相当于每克20块钱，一杯200毫升的咖啡就要200元。工作人员告诉记者，通常情况下，麝香猫是否是野生品种决定了咖啡豆的价格，市面上很多猫屎咖啡实际上都是人工饲养、或是众多风味类似的普通豆子。
　　而一款名贵的猫屎咖啡生产过程是这样的一只野生麝香猫将咖啡豆作为餐后水果来食用，这些果实经过消化系统，被消化掉的只是咖啡果实外表的果肉部分，咖啡原豆则被原封不动地排出体外。
　　咖啡豆经过麝香猫的消化之旅，先是在胃里发酵，蛋白质被破坏，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味降低，增加了饱满圆润香味的口感，造就了这种咖啡的独特味道。