释说：
　　这个宰字。也是会意字。甲骨文在宀（屋）内有辛，辛字本为平头刀之形也就是说在屋内以刀操劳即为宰，所以宰本为奴隶。是金文的形体，没有什么变化。是小篆的形体，笔画较甲、金文多了几笔。楷书是直接由小篆演变而来。
　　宰的本义是奴隶。后来奴隶头也称宰，又引申为帮助国君管理朝政的即为宰相（宰辅，一般亦指宰相）。宰官，你可别认为是宰相。其实一般的官员都可以称为宰官，如苏轼的《纵笔》诗：父老争看五角巾，应缘曾观宰官身。不过到了后世，县令亦可称宰官。要操劳家务，古代就免不了要杀猪宰羊，所以宰也有杀义。颜师古注《汉书》说：宰，为屠杀也。厨夫也可以称为宰夫。
　　请注意：宰字是宀下从辛，而不是从幸，可不要写错了。
　　左民安《细说汉字》
　　扩展阅读
　　会意字。《说文》：宰，辠（罪）人在屋下执事者。从宀，从辛。辛，辠也。此字所从的宀代表房屋，所从的辛代表与罪过刑罚有关的意义。本义是充当家奴的罪人。引申有官名、主宰者、治理、杀牲、坟墓等意义。可通假为采（ci），有封邑的意义；通假为滓（z），有渣滓的意思。（张玉金）
　　《字源》

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