海洋是海和洋的总称，是由海水水体，海洋生物，近海面上空的大气和海岸，海底等组成的统一体。海洋占地球表面百分之七十一海水水体。
　　海洋是非常重要的资源，海洋里有丰富的渔业和矿产资源，海运也是国与国之间运输的重要途径海洋生物是指海洋里的各种生物，包括海洋动物、海洋植物、微生物及病毒等，其中海洋动物包括无脊椎动物和脊椎动物。无脊椎动物包括各种螺类和贝类。有脊椎动物包括各种鱼类和大型海洋动物，如鲸鱼，鲨鱼等。海洋生物富含易于消化的蛋白质和氨基酸。食物蛋白的营养价值主要取决于氨基酸的组成，海洋中鱼、贝、虾、蟹等生物蛋白质含量丰富，富含人体所必需的9种氨基酸，尤其是赖氨酸含量更比植物性食物高出许多，且易于被人体吸收

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