快百科 kuaibk订阅看过栏目百度

生活知识
 

 

干邑可以兑水或者兑冰喝吗? 

干邑深受世界各国人民的喜爱,即使它价格不菲。不过,许多人对干邑并不十分了解,干邑能不能兑水喝呢?今天我们就来学习一下干邑知识吧。 

干邑可以兑水喝吗? 

据统计,全球每年有60%的干邑都是掺兑后饮用的,因为干邑酒精度高达40%,许多人并不适应纯饮的浓烈口感。干邑可以加水、加冰或者与鸡尾酒一起饮用。在19世纪时,干邑的主要用途就是作为鸡尾酒的调配品,纯饮干邑则是最近几十年才广泛流行起来的习惯。 

干邑里面加冰,干邑的香气和口感会伴随冰块溶解而慢慢发生变化,带来独特的体验。当然啦,如果你喜欢的话,干邑兑可乐或者雪碧也很美味哦。 

干邑应该如何品鉴? 

干邑品鉴的最佳温度是20-24度。这会使干邑在口中有最好的口感和释放更多的香味。 

在品酒前,许多人会用手来捂热杯子,使其达到最佳的温度。但也有人会惧于干邑中酒精的灼烧感,而在杯中放入冰块。一款好的干邑,从不会给人刺激、粗粝的感觉。它应该是平衡、细致的,在口中有绵长的余香。入口后,应将酒液在口中咀嚼,体会其质感。也和陈年级别有关,越是浅龄的干邑,在口中结构越简单;相反,陈年干邑则越复杂和细腻。 

另外,空杯闻香也是一个非常重要的检验酒香步骤。香味在空杯中持续的时间标志着干邑品质的高低。有些顶级的干邑,香味可以在空杯中持续几天不散。

盖瑞年份干邑原酒

干邑的饮用方法有哪些? 

1、加水、加冰饮用 

许多人在净饮或佐餐时,都会在干邑里加水,这会让酒的酒精度降低,让芳香层次更加展开。但是水和酒的比例一定要注意。一般1份水,3份干邑最为合适。切忌过度加水,因为过多水分会让干邑产生皂化反映,生成皂角的味道,从而抹杀了干邑中特有的酯类香气。而且所用水也有讲究:纯净水能保持原味,软水能让酒变得更加圆润,而硬水则会让酒变得更有结构感。 

2、鸡尾酒 

干邑调和成的鸡尾酒,在酒吧和派对上极为流行。基于不同的调和配方,口味也千变万化。下面为大家介绍一些最常见的干邑鸡尾酒。要说明的是,一般用来做基酒的是一些果味较浓的浅龄VS、VSOP干邑,用XO或以上级别着实可惜。 

3、干邑+可乐 

做法是在杯中先倒入4-6毫升的干邑VS或VSOP,加冰块填满杯子,再加二分之一杯的可乐及少量的酸橙汁,轻轻搅拌,再倒入更多的可乐。加入橙皮或其他点缀即可。 

4、干邑+姜汁柠檬 

将青柠檬和新鲜姜片轻轻捣出汁,加入4毫升VSOP干邑、冰块,并倒入6毫升柠檬起泡水,最后以新鲜带皮黄瓜为装饰。 

5、干邑+苹果汁 

通常混合比例是一份干邑加三分苹果汁及冰块。以苹果片做点缀。 

搜索建议: 干邑可以兑水或者兑冰喝吗?   干邑  或者  可以  
知识 酒知识

 中国白酒的四种主要香型

在白酒的所有不同风格中,酒曲就像酵母面包的酵母发酵剂一样,它可以引发发酵并在许多方面决定白酒最终的总体风味。酒曲看起来有点像一块砖,里面装有天然酵母。为了制作白...(展开)

kuaihz.com