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牛肉炖山药的做法大全

其实现在很多的人的身体都变得有些亚健康的状态,但是却没有什么时间去滋补自己的身体,这个时候自己就要多学习一下这方面的知识,要学会养生的,下面我们就一起来了解一下牛肉山药的做法大全。

主要做法:

主料:牛肉(肥瘦)(500克)

辅料:山药(250克) 芹菜(25克)

调料:大葱(8克) 姜(5克) 料酒(3克) 盐(3克) 味精(3克) 花椒(3克) 胡椒粉(3克)

功能:补虚养身调理 健脾开胃调理 肾调养调理 糖尿病调理 气血双补调理

1.黄牛肉洗净,切成2厘米见方的块,放入沸水锅中,氽约5分钟,捞出,洗净,沥水。

2.山药削去外皮,洗净,放入沸水锅中,氽一下捞出,沥水。

3.沙锅洗净,放入清水,牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜,中火烧沸,撇去浮沫,放入花椒,小火炖至五成熟时,放入山药,再炖约3小时,至牛肉酥烂,拣去葱、姜、芹菜,加入精盐、味精、胡椒粉,即成。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一下牛肉山药的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,那么在平时的时候自己就可以学着制作一下这道菜肴的,肯定要比在外面买的好吃的多。

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