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生活知识
 

 

​清凉南瓜粥的营养价值

粥种类有很多,放不同的材料进去煮就会有不同的味道和营养价值,而且粥很容易消化和吸收,特别适合老人和小孩子吃。在炎热的夏天,很多人都没胃口吃饭就会煮各种各样清热解暑的粥喝。清凉南瓜粥是一道非常美味有营养的佳肴,但是清凉南瓜粥的营养价值有哪些呢?

1、解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2、保护胃粘膜、帮助消化: 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖和消除致癌物质: 南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,南瓜还能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再 生能力; 南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

清凉南瓜粥的营养价值有那么多,喜欢喝粥的朋友可以煮来尝试一下。如果想要更清凉的还可以煮好后放冰箱里冰半个钟,这样透心凉的美味的粥家人更喜欢。南瓜粥的做法也有很多种的,可以根据家人喜好每天做不同款式的南瓜粥。

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