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​胃溃疡能吃米饭吗?

有很多人都有这样的经历,平时吃东西不怎么注意,但是一旦发现胃不好了以后,就会感觉很多东西吃下去都会不舒服,就连经常吃的大米饭也会有些恐惧,总是会担心吃的多了,使得胃溃疡更加严重,现在小编就胃溃疡的病人到底能不能吃大米饭,进行一些简单的分析。

大米的营养成份较低。大米里的脂肪与蛋白质含量比小麦低。脂肪不仅具有溶解维他命与润滑脏器的功效,还具有保护胃黏膜的作用。

含脂肪低的食物易刺激胃,使胃酸分泌增多,久之即可造成消化性溃疡。蛋白质可以调节人体的多类生理功能,增强机体的抗病能力。假如长时间食用含蛋白质比较低的大米,人体则会缺少蛋白质。这就使得常常受酸、甜、苦、辣刺激的胃、十二指肠黏膜更易发生病变。

大米比面食比较难消化。有一些人喜欢吃泡饭或者比较硬的干饭,并且吃饭狼吞虎咽,这势必加重胃的负担,容易发生溃疡病。小麦粉是经过发酵后食用的,不仅容易消化,还能够增进面粉里营养物质的吸收。

吃法不当损伤胃黏膜。有人喜欢把大米反复冲淘,还有的经热水煮过后捞起再蒸。这类吃法把丧失水溶性维他命,会造成/人体缺少维他命。特别是B族维他命的缺少,对胃黏膜的健康更不利。

陈旧大米有损胃的健康。新鲜大米里的米油对胃黏膜有保护作用,而陈旧大米里的米油反而造成胃溃疡。

因此发现有胃溃疡以后,在主食上尽量选择面粉,可以吃些烂面条,馒头,疙瘩汤,面片等,尽量少吃大米饭,实在是想吃的话,可以将大米煮成粥,尽量让它变得软烂好消化一些再吃。平时饮食最好是要保持定时定量,尽量不要一次吃得过饱。

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