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​螃蟹粥怎么做好吃呢

和米饭比起来,粥的营养价值更高,这是由于食材里边的营养元素还保存在粥的汤水里边,并不会蒸发掉,对于想要减肥的人来说,吃粥也是不错的选择,因为粥可以给人更多的饱腹感,吃的比较少自然就会瘦下来了,螃蟹粥在浙江等地区非常受欢迎,下面我们一起来学习一下做法吧。

一:原材料

螃蟹两只,瘦肉100克,姜、葱、香菜、冬菜适量。

二:做法

1、用高压锅先把粥煮好。ps:当高气压一上来时,就马上熄火;

2、将螃蟹掰壳,肉身洗刷干净后,切成四块,用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下,使其外壳裂开;

3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎,把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁;

4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段,冬菜洗干净后备用;

5、煮粥的高压锅揭盖后,重新点火加热,将螃蟹、姜丝放进去一起煮,十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去,最后将葱粒、香菜放进锅里后搅动几下就可以熄火了。

三:注意事项

1、螃蟹要鲜活处理干净,煮出来的粥才会鲜美好吃。

2、放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉。

好了,看完了上文的介绍,相信您已经学会了做螃蟹粥了,现在正值秋季,螃蟹刚刚上市,您可以在空闲的时候危机家人制作这样一道美味又滋补的螃蟹粥,螃蟹粥最好是现做现吃,即使是放在冰箱里,也最好是不要放置超过四十个小时。

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