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​冬瓜排骨玉米汤的做法有哪些

冬瓜排骨玉米汤是综合了多种食物熬的汤,每种食物加在一起其营养是非常丰富的,夏天的时候最容易炖此汤,因为冬瓜与二玉米都是夏天出产的食物,当季的食物没有添加防腐剂,食用后不会影响到身体的健康。可是有些人也不会做冬瓜排骨玉米汤,每次想喝都要按照食谱做,那么冬瓜排骨玉米汤的做法有哪些呢?

冬瓜排骨玉米汤的做法有:

做法一

原料

排骨300克,玉米1根,胡萝卜1根,葱,姜,盐,料酒,醋

做法

1、玉米切小段。

2、胡萝卜切滚刀状。

3葱打结,姜切片。

4、锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用。

5、锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开。

6、滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右。

7、放入适量盐调味即可。

小贴士

放醋可以使排骨的钙质更好的挥发,但是不要放多。

做法二

食材准备

猪骨500克,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量

制作步骤

1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。

2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。

3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。

冬瓜排骨玉米汤的做法已经为大家做了详细的介绍,在大家的观念里做汤的类型都是相同的,其步骤也是相近的。因而要做冬瓜排骨玉米汤可以参考其它的汤菜做法,做汤时要选择肉质较嫩的排骨,还要选择好新鲜的玉米和冬瓜,按照步骤即可炖出美味的汤,只要的材料都可以随时购买制作,将对身体有诸多益处。

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