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荷叶茶养生和自制荷叶茶

荷叶茶有什么用处

荷叶茶最为大家所熟知的功效应该是减肥了,但其实荷叶作为一味中药,用来泡茶还具有一些其他的作用,下面就来一起具体的了解一下。

排毒:荷叶茶里含有大量纤维,可以促使大肠蠕动,有助排便从而可以清除毒素。荷叶茶比一般高纤食物更有利便的效果,直接解决了便秘的烦恼,因此隆起的小腹就会慢慢地变得平坦。

利尿:荷叶茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪,化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌,有助消化与消脂。对于慢性疲劳的压力一族、少喝多动却怎么都瘦不下来的气滞型肥胖等萃取于荷叶等,更能起到双重瘦身效果。同时还有极佳的利水功效,久坐少动的上班族、容易水肿、脾虚、气虚的MM们,就要多喝荷叶茶了,当体内多余的脂肪和潴留电解液被排出,人自然就会变瘦了。

减肥:茶瘦素是一种天然的食欲与能量平衡调节途径的蛋白质成分,不添加任何对身体有害的化学成分,不会导致腹泻和腹痛等副作用。茶瘦素的缺失会抑制新陈代谢,降低能量消耗效率,导致肥胖。而喝荷叶茶能补充人体在肠道消耗的茶瘦素,能提高身体新陈代谢,让你变成易瘦体质。

降三高:荷叶茶作为一种保健茶,虽然不象药物那样立竿见影,但无任何副作用,对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇人士,中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士应该是最理想的选择。

自制荷叶

1、采摘荷叶

首先应该选对时间,一般是农历8月份即可开始采择。如果采择过早,会使荷叶中的荷叶碱和黄酮成分大大减少,所以不宜采择过早。采择的方法只能是手工采择,用机器采择,则荷叶茶中会含有太多的杂质,这样的一旦你喝了不但没有作用,反而会使你生病,但是目前除过我们,超市,药店所卖的荷叶绝大多数是机器批量采择的。

2、清洗干荷叶

荷叶一定要仔细清洗,这一步非常重要,我们一般是用水龙头一片一片的清洗。做到每一篇荷叶都是绝对的干净。其实现在超市,药店卖的荷叶茶根本不会有任何的清洗。所以才会有在外面买荷叶茶存在卫生问题的出现。

3、蒸制荷叶

荷叶在清洗完之后不能直接晒干,那样荷叶的颜色会发黄。正确的做法是将荷叶轻微蒸一下。这样使荷叶的味道更好,颜色更绿。

4、晾晒荷叶

荷叶茶的必须要晒得非常干,否则容易发霉。

荷叶茶的用法

荷叶茶不用煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里,倒上开水就可饮了。最好能焖5—6分钟,这样茶叶会更浓。

荷叶茶的食用禁忌

1、健康的人群喝荷叶茶并不会产生不良的影响,而是如果自己的体质不好,出现了脾虚,胃寒的人,那么是需要避免喝荷叶茶的,这类人群喝荷叶茶只会出现不适的反应。

2、对于一些特殊的人群,如果是长期喝荷叶茶那当然是不好的,比如低血压人群和身体瘦弱人群就不能天天喝,否则可能会导致肾衰竭,这类人群一定要尤为注意,慎喝荷叶茶!

3、喝荷叶茶的时间最好是在饭前,但应避开饭前半小时内,以免影响食物消化。饭后如果要喝的话,应间隔一小时再开始喝。

4、对于孕妇、哺乳期妇女身体情况特殊的人群来说,也不适合饮用荷叶茶,更加不宜借饮此茶来减肥。

5、喝荷叶茶的同时,尽量不同时饮用绿茶、普洱茶等饮用,以免互相冲突影响茶本身的功效和营养价值。

6、喝荷叶茶减肥时,应该注意不要在经期饮用。因为荷叶具有收涩止血的作用,经期饮用容易造成行经不畅。

7、荷叶是跟很多食材是相克的,鲜荷叶不能和桐油、茯苓以及白银同食,它与这几种药材是相冲的。所以喝荷叶茶就应该避开食用这三种食材。

注:文章来源于:人民网 08-24 08:47

附:附:几种荷叶茶的搭配制作方法

玫瑰荷叶瘦身茶

  材料:玫瑰花、洛神花、甜叶菊、陈皮、决明子、荷叶

  做法:

  1.先把材料放置壶中,倒入开水搅拌一分钟,主要是洗干净材料。然后倒出水。

  2.再放入适量水,大火煮滚后焖几分钟即可。

  功效:玫瑰荷叶茶含有多种天然草本成分,能够加强脂肪代谢,帮助你肠胃畅通,将废弃物和毒素赶出体外,身形轻盈自然。但是例假期间和孕妇不能喝噢!

冬瓜荷叶

具体用料:

主料:荷叶1小把 冬瓜干4片

辅料:枸杞 10粒   干山楂 5片   玫瑰花茶 2朵   决明子 3克   水   适量

具体做法:

准备所需食材,将五样食材放入茶碗中

浇入开水,加盖焖2分钟左右

取滤网搁置在分茶器上,将盖碗中泡好的茶水过滤在茶器里

分别倒入茶碗中,即可饮用 

《本草备要》中说:冬瓜“寒泻热,甘益脾,利二便,消水肿,止消渴,散热毒痛肿”。冬瓜全身都是药,冬瓜皮、肉、仁可入药。因为冬瓜含钠低而含钾高,多吃冬瓜,对高血压、肾脏病、浮肿病等有治疗作用;冬瓜对矽肺病有防治作用;冬瓜对产妇有催乳作用。但肾虚者应尽量少吃冬瓜。

山楂荷叶

材料:山楂15克、决明子15克、荷叶1张

做法:

1、将山楂15克洗净切片,荷叶半张洗净切丝。

2、同决明子15克共入锅中,加适量水同煎,过滤去渣取汁饮用。

                     茉莉荷叶

材料:绿茶3克、茉莉花3克、荷叶1张

做法:

1、荷叶切成细碎状。

2、将荷叶与其他两种材料放入锅中,加入适量清水一起煎煮约5分钟后,即可饮用。

荷叶、决明子、山楂减肥茶

荷叶决明子山楂三味药共切细末,分别取山楂15克,荷叶15克,决明子10克,以沸水冲泡,一日一次就好,注意饮食,不要吃那么油腻的就可以了

荷叶柠檬

材料:荷叶半张,柠檬干3片,菊花5颗,水600ml

做法:清洗干净荷叶、菊花、柠檬片,然后将荷叶撕成小块状,用壶将水烧开,之后将菊花和荷叶倒入壶中,盖上盖子焖5-6分钟,再把柠檬片放到杯子里面,将菊花和荷叶茶水倒入杯中,浸泡2分钟就可以喝了。

附:正确制作蜂蜜柠檬茶的做法

用水冲洗后放盐,用食盐摩擦柠檬表面可有效洗净表面污垢

放水里冲洗干净

柠檬控水后放入冰箱冷冻2个小时

这样就切出来的柠檬片比较完整,柠檬汁也不会溅出来

用一个玻璃容器保证干净没有水分,将柠檬片放入,逐层码放逐层放入蜂蜜,让蜂蜜将柠檬盖住

       

最后盖上盖子密封

放冰箱冷藏保存(不是冷冻),隔天就可以喝了,我觉得一周后饮用会更好,柠檬片被腌透,味道会好

烹饪技巧

1.因为柠檬的酸性很强,所以蜂蜜不要放的太少了,一定将柠檬片覆盖住,不要让柠檬片暴露在蜂蜜之外,否则暴露于空气中的容易变质,蜂蜜少了可以随时添加的;

2.像我这样做用的柠檬比较多,蜂蜜的用量是不够的,泡出来的蜂蜜水会很酸的。在冲调柠檬蜜的时候可以少量的倒点柠檬水,在杯子里另加蜂蜜,同时再给容器里补充蜂蜜;

3.冲泡的时候不要用热水,因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的羟甲基糖酸,使蜂蜜中的营养成份被破坏,温水可以更有效地激发出柠檬里的维生素。

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