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它是天然维生素A库,胡萝卜不如它,儿子一周...

它是天然维生素A库,胡萝卜不如它,儿子一周吃一次,视力5.0

说起鲜蘑是我们生活中常见的蔬菜,其具有鲜嫩味美、营养价值高等特点,它们不仅可以单出成菜,而且还是其它菜肴的重要辅料之一。

蘑菇不但味道鲜美,含有大量的蛋白质和氨基酸,其含量是一般植物不能比拟的,还含有多种维生素,热能量相对较低,其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。

鲜蘑是天然维生素A库,胡萝卜不如它,儿子一周吃一次,视力5.0。跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单的干炸鲜蘑的具体烹饪步骤!

干炸鲜蘑

配料:

鲜蘑400g、盐适量、烧烤料适量、味精适量、鸡蛋液1个、植物油适量

烹饪步骤:

1.鲜蘑从根部掰开装盘即可。

2.锅里放入适量的水焯烫一下。大概1分钟。

3.温水洗净后再撕开成小片,稍微攥出点水,别攥太净了,装在小盆里。(攥净水分蘑菇味道也少了)

4.撒上适量的盐、味精、烧烤料拌匀腌制几分钟。

5.再放入适量的淀粉拌匀。

6.鸡蛋打散到盘中备用。

7.锅里放入适量的植物油,烧至七层热后,将蘸上蛋液的蘑菇放里煎炸。(中火煎炸)

8.双面煎炸至金黄色取出。

9.全部煎炸完装盘拍照后食用。

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