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出门水土不服,吃点它很快缓解,错过要等下年

大家好,我是养生惜福,首先感谢你打开此文,希望大家一起交流饮食、养生保健等方面的知识,让生活更美好。春季是吃野菜的季节,香椿是许多人爱吃的食材,其实它的功效很强大。

香椿被列为“小八珍”之一。香椿亦是一味良药,中医认为,香椿味苦,性寒,具有清热解毒,收敛止血,止泻止痢等功效,可用于治疗肿毒、疮疡、子宫炎、遗精等多种疾病。《陆川本草》记载:“健胃,止血,消炎,杀虫。治子宫炎、肠炎、痢疾、尿道炎。”香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。出门旅行,如果遇到水土不服,身体不适时,可用干香椿代替茶叶泡水喝,即可解除。经常食用香椿,可清热化湿,生津润燥,治疗湿热内蕴所致的小便短赤,涩痛,食欲不振,目赤肿痛等症。香椿煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有明显的抑制和杀灭作用。用香椿流浸膏治疗痢疾,其疗效比痢特灵还理想。

食疗食谱

1、香椿粥 适用于痔疮肿痛、痢疾、肠炎、宫颈炎。

  粳米100克,水1000毫升,烧开慢熬至粥将成时,再将香椿嫩叶芽100克,洗净,切碎,和精盐一起放入,继续熬至菜熟粥成,下味精,淋麻油。分2次空腹服用。

  2、香椿豆腐 适用于胃肠湿热,小便短赤,食欲不振,目赤肿痛。

  水豆腐15克用冷水洗净,切成小块,放于碗中。香椿芽50克,洗净,放滚开水中加盖温浸5分钟,取出切碎,放于水豆腐上,加入麻油,酱油,精盐,味精拌匀。

 3、香椿煎饼:面粉500克,腌香椿头250克,鸡蛋3枚,葱花适量。将香椿洗净焯水切碎,面粉调成糊状,加入鸡蛋、葱花、料酒,和香椿末搅匀,平底锅摊饼煎熟。本品具有健胃理气,滋阴润燥的功效,适用于体虚纳差,毛发不荣,四肢倦怠,大便不畅等病症。

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