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如何做简易鸡肉沙拉

在本文中:鸡肉面条沙拉热带鸡肉沙拉中式鸡肉沙拉

鸡肉沙拉好做好吃又健康,而且是个把冰箱里的剩菜剩饭消灭干净的好方法。它四季皆宜,三餐都可。下面看看该怎么做各种各样的鸡肉沙拉,不管你想吃什么口味,都能找到适合你的一款。

素材

鸡肉面条沙拉

蛋黄酱

鸡肉(切小片)

胡萝卜(切碎)

黑橄榄

芹菜 (切碎)

樱桃萝卜(切碎)

彩椒(切碎)

面条

根据自己的喜好加入其它蔬菜

热带鸡肉沙拉

4份无骨鸡胸肉

3枚煮鸡蛋

1/2份葡萄(去籽)或1/4杯葡萄干(可选)

1/2杯低脂蛋黄酱

1茶匙莳萝

1勺柠檬汁

1勺蜂蜜

1/4茶匙芹菜籽

1茶匙

1勺洋葱碎

1茶匙罗勒

盐和胡椒

中式鸡肉沙拉

4茶匙酱油

2茶匙芝麻油

1磅去骨去皮鸡胸肉

1/2棵白菜,切碎片

1/4棵紫甘蓝,切碎片

1根胡萝卜,切碎

3根青葱,切碎

2个橘子,剥瓣

6盎司中式方便面条。

1/3杯红酒

1茶匙蒜末

1茶匙姜末

2茶匙

2茶匙红糖

1.5茶匙辣椒油

1/4杯烤杏仁碎

方法

1:鸡肉面条沙拉

1:准备好所有的原材料。

2:把面条煮熟,把面条煮好后放入冰箱冷却。

3:把所有的蔬菜和鸡肉切小块(和硬币差不多大小即可)。

4:当面条完全冷却后,将其放入碗中。根据你食材的多少选择大小合适的碗。再加入其他的食材,准备好蛋黄酱。

5:按自己的口味酌量添加蛋黄酱,你应该至少盖住表层,但是不要放太多。你总不想让沙拉的味道都被蛋黄酱盖住吧。

6:拌匀。你可以现在享用,也可以放入冰箱储藏。

方法

2:热带鸡肉沙拉

1:小火把鸡肉煮烂,煮鸡肉时可以加入盐或用高汤调味。在小火情况下,这应该需要1个小时。

2:从锅中取出鸡肉,沥干水,并加入碎末、洋葱末、芹菜籽和罗勒,放入冰箱冷却,继续腌制。

3:把鸡蛋煮熟,如果你愿意,可以使用刚才煮鸡肉的水。

4:一旦煮好鸡蛋,就把鸡蛋放到冷水里,用流动的冷水冲鸡蛋,待冷却后方便剥皮。

5:鸡蛋剥皮,并切成约3立方厘米的小块。

6:从冰箱中取出鸡肉并用刀子和叉子去骨,切碎。

7:把蛋黄酱、柠檬汁和蜂蜜在另一个碗里混合在一起成为酱汁。

8:把鸡肉、鸡蛋、葡萄(或葡萄干)和酱汁混合,附上保鲜膜放入冰箱中冷却30分钟,一个小时更好。

9:装盘

方法

3:中式鸡肉沙拉

1:烤箱预热到177° C。

2:把一茶匙芝麻油和1/2茶匙酱油均匀地抹在鸡肉表面。

3:在烤箱预热好后,把鸡肉放入烤箱烤制13-15分钟,直至鸡肉烤熟。这时鸡肉会由粉色变为白色,汁液也会变得清澈。

4:把鸡肉取出切碎,大概为1厘米或0.5厘米粗。

5:把洋白菜碎、甘蓝碎、胡萝卜、青葱、橘子瓣、面条和鸡肉碎在沙拉碗里拌匀。

6:在另一个碗里把沙拉酱汁拌好。把三茶匙酱油、醋、蒜泥、油、1/2勺芝麻油、红糖和辣椒油混合作为酱汁。

7:把酱汁倒入沙拉,并拌匀。

8:加入烤杏仁碎装饰,装盘。

小提示

鸡肉沙拉和面包一起食用味道更佳。或者可以与其他菜肴相搭配。

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