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如何做热狗卷

热狗卷是全世界喜欢的零食,它可以出现在各种场合中。总的说来就是把一些猪肉制品用面包、面团或培根包裹起来。在美国,这种零食通常是常见的儿童午餐,也可以作为饭前点心或者美味的早餐享用。在英国,热狗卷则是传统的圣诞节食物。不管你要什么时候享用热狗卷,首先得知道怎么做。一起来看看它的制作方法吧。

素材

4根或以上没煮过的标准热狗

一罐8片装可颂面团或饼干面团

番茄酱或者芥末酱作为沾料(选择性)

一个打好的鸡蛋(选择性)

步骤

1:依照面团外包装上的说明预热烤箱。如果你要自制饼干面团,就按照自己最喜欢的食谱来制作。大多数牌子要求用190摄氏度预热。

2:把面团展开,然后把三角形的面皮一张张分开。面皮不要太厚,太薄了又会破掉。面皮在烘烤过程中会膨胀变大。

3:用手或刀子把热狗肠一分为二 。把半条热狗肠放在三角形面皮最小的角上,从下往上朝着宽的那一边卷起来,让面皮整个包裹住热狗肠的中间部分。维也纳香肠或者小的烟熏香肠不用对半切,而普通热狗肠需要切一半。

4:把裹好的热狗肠放在抹了油的烤盘上,每个热狗卷之间的距离大概是2.5厘米。

5:在烤箱中烤11到15分钟,或者直到面皮呈现浅棕色。

6:把烤盘从烤箱中取出,等热狗卷晾凉了再享用。大功告成!

小提示

如果可颂面团里面还是黏软的,把热狗卷再放回烤箱烤2分钟左右。不要把食物烤焦,但是一定要彻底烤熟。

除了热狗肠,你也可以使用加热即食香肠,比如双汇的火腿肠。

如果表皮还不是浅棕色,延长烘焙的时间。

希伯来热狗肠、弗兰克烟熏迷你小肠和罐装维也纳香肠都是不错的选择。

除了可颂面团,你也能用饼干面团做美式热狗卷。面团可以自己做,也可以买现成的饼干粉。

你也可以往面团里加些调料。

如果在放入烤箱之前,遇到面皮裹不住热狗肠的情况,就用刷子在热狗肠上薄薄地刷上一层蛋液,再裹上面皮,应该就能解决这个问题了。

放凉了再吃。

警告

不要吃任何没熟的食物.

如果热狗卷看起来还没熟,就再烤一会儿,但是要小心不要烤糊了。

你需要准备

烤盘

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